POULET CURRY

PRÉPARATION

Émincez l'oignon et coupez les blancs de poulet en dés. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez le poulet et faire saisir à feu vif pendant 5 minutes. Salez et poivrez.

Ajoutez le curry en poudre, mélangez. Ajoutez la crème, mélangez et laissez mijoter 10 minutes. Hors du feu, saupoudrez de persil plat ciselé.

Vous pouvez remplacer la crème par du lait de coco, pour un goût encore plus exotique.

Servez ce poulet au curry avec du riz basmati ou des pâtes fraîches

Dégustez !

INGRÉDIENTS

Il vous faut:

• 9 blancs de poulets

• 30 cl de crème liquide

• Huile

• Sel ou sel fin

• 4,5 c. à c. de curry en poudre

• 1 bouquet de persil haché

• 2,5 oignons jaunes

• Poivre