COOKIES CHOCOLAT NOISETTES

PRÉPARATION

Dans le robot, mélangez beurre, sucre, oeuf, sel, bicarbonate, extrait de vanille, la farine et la poudre de noisettes les uns après les autres.

Ajoutez au mélange les noisettes torréfiées concassées et le chocolat noir coupé au couteau.

Formez 8 boules de 50g chacune et disposez-les ensuite sur une plaque de four avec du papier cuisson.

Faites cuire à 170 degrés pendant 12 minutes. Ils seront moelleux au centre et croustillants autour...un délice !

C'est prêt !

INGRÉDIENTS

Il vous faut:

• 65g de beurre mou

• 80 gr de sucre roux normal ou 100g de sucre roux muscovado

• 1/2 œuf battu (environ 25g)

• 1 pincée de fleur de sel

• 1 cac de bicarbonate de sodium

• 1 quart d'extrait de vanille liquide

• 50g de poudre de noisettes ou un mélange noisettes/amandes

• 65g de farine

• 30g de noisettes torréfiées concassées et 100g de chocolat noir coupé au couteau.